Hoa hậu Võ Thu Sương hỗ trợ doanh nhân trẻ setup xưởng sản xuất chuẩn HACCP

Đã xem: 363

Cập nhât: 1 năm trước

Có kinh nghiệm trong việc mở xưởng sản xuất đạt tiêu chuẩn xuất hàng hóa vào thị trường Nhật, Mỹ, Hoa hậu Võ Thu Sương hỗ trợ doanh nghiệp doanh nhân trẻ set up xưởng chuẩn HACCP.

Cộng đồng Kiếm Tiền tại nhà nói về Hoa hậu Võ Thu Sương :

Trên Thông thiên văn, dưới tường địa chất Giữa thống nhân tâm thu phục lòng người .

Hoa hậu Doanh Nhân Võ Thu Sương Tư vấn Setup thành công xong xưởng sản xuất chuẩn HACCP.

Để nhà xưởng sản xuất thực phẩm chất lượng yêu cầu phải đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế sau: HACCP, ISO22000, BRC, IFS, SQF. Tiêu chuẩn HACCP được các công ty quốc tế sử dụng rất phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới.

Tiêu chuẩn HACCP được tổ chức Codex – Tổ chức Nông Lương của Liên Hiệp Quốc thừa nhận.

Khái niệm: Tiêu chuẩn HACCP ( Hazard Analysis and Critical Control Points) nghĩa là: Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.

Tiêu chuẩn HACCP được khuyến cáo nên áp dụng kết hợp với điều kiện sản xuất GMP để nâng cao hiệu quả công việc, đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm.

Hoa hậu Võ Thu Sương tại Miss Happy Land

Nguyên tắc tiêu chuẩn HACCP trong thiết kế nhà xưởng sản xuất thực phẩm

Thông thường, nhà xưởng sản xuất thực phẩm thường đảm bảo 5 yếu tố sau:

Ngăn ngừa sự nhiễm bẩn khi sản xuất đến mức thấp nhất.

Thiết kế và phương án bố trí mặt bằng phải thuận lợi cho công tác bảo dưỡng, tẩy trùng và mức độ ô nhiễm không khí trong nhà xưởng phải được hạn chế tối đa.

Nguyên vật liệu xây dựng được sử dụng phù hợp, đảm bảo không sản sinh ra các chất độc hại khi tiếp xúc với thực phẩm. Độ bề được đảm bảo và thuận tiện bảo dưỡng, làm sạch.

Có các phương án về kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm.

Phải có các phương án bảo vệ thực phẩm hiệu quả trước dịch hại từ bên ngoài.